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但是於良吉這些天，一直都是大米、小米的輪班做主食，看到老太太想做小米撈飯，趕緊指了指大米袋子：“這是大家送來的，不吃怕明年生蟲。”
老太太不樂意：“這個過年的時候招待客人啥的，咱們都實在親戚，用不到這麼客套。”
“不是客套，大米是真的很多，中了舉，鄉親們也送了不少呢。”於良吉想着昨天吃的小米飯，前天吃的玉米麪餅子，今天怎麼着，也得吃頓大米飯了。
老太太不信，於良吉帶着她看了糧倉和大米袋子，這才讓老太太鬆口。
“那行!”看他們家的確是不缺大米，老太太這才做的大米撈飯。
於良吉還把米油撇了出來，兑上一點點糖，回頭就餵給了小侄子，這讓張家人更滿意了。
有個時時刻刻惦記侄子的叔叔，和一個一心只讀聖賢書的書呆子小叔，是不一樣的。
老太太做了一輩子的飯，和這裏大多數的家庭主婦一樣，捨不得放油，於良吉非要堅持炸個花生米，撒上精細的鹽面兒，剩下的油就藉口不宜過夜為由，都讓老太太做菜的時候放進去。
燒出來的菜，油汪汪的，吃起來可香了!
就是張老爺子不太高興，他認為老太太失禮了，這麼浪費油鹽。
