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蒸餾釀酒的原理很簡單，下面放一口裝醪糟的大鍋，中間置一個兩頭空的圓桶，圓桶中間架一個酒槽，頂上置一口鍋底乾淨的天鍋，在天鍋裏裝上水，然後在大鍋下生火，醪糟裏的酒就會被蒸發出來，凝結在天鍋底上，積多了之後便會落在酒槽裏，順着酒槽導出來，流到外滿的酒缸裏。
工具家裏全都有，但是將這些安裝起來，卻讓謝元淼出了一身透汗，以前看媽媽做得那麼容易，自己做起來卻這麼難。謝元淼看着總算像樣的裝置，終於露出了一絲笑意，他擦了把汗，將火點了起來，開始釀酒。
當人們看着謝元淼家的酒窖上空冒出嫋嫋青煙的時候，都有些驚住了，黃美雲已經死了，誰還會來釀酒呢。大家想去他家看個究竟，但是又有點害怕，畢竟這屋子發生過太瘮人的事了。於是都對這屋裏留了心，不多久，便有人看見謝元淼挑着水桶從後門出來了。
後對門的謝二奶奶探出頭來：“阿淼，你家酒窖怎麼生火了?”謝二奶奶是他爺爺堂兄弟家的。
謝元淼看了一眼對方：“二奶奶。我媽媽以前煮的酒還沒有釀，我想把酒釀出來。”
謝二奶奶吃驚地看着他：“你會釀酒?”
“不知道，我想試試。”謝元淼笑了一下，挑着水桶走了。釀酒是需要很多水的，只要天鍋裏的水燙了，就得舀出來換水，否則蒸發出來的酒是不會在鍋底凝結的，大概換上四到五鍋水，就要換醪糟，如果不換，燒出來的就會是水了，會沖淡酒的味道。勝在水井就在他們家後巷的盡頭，不算很遠。
到下午的時候，謝二奶奶從後門進來了：“阿淼，奶奶來給你燒一陣火。”
“啊，那太麻煩二奶奶了。”謝元淼有些吃驚，自從媽媽出事之後，家裏已經沒有外人來過了，今天他釀酒，他自己大伯伯孃都沒有來瞅過一眼。
