第192章 新生意 (第3/5頁)
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然後,她們來到蛋品區,小心翼翼地選了幾十個新鮮的雞蛋,確保每個雞蛋都沒有裂痕。
接着,她們轉向蔬菜區,挑了幾根色澤翠綠、葉子飽滿的葱。她知道,新鮮的葱花會讓雞蛋餅更香。
最後,她去調料區,拿了一小袋鹽、一瓶醬油、幾斤大蒜和一瓶辣椒醬。她喜歡在雞蛋餅里加點調料,能增加不少風味。
李寶兒買完這些後,來到廚房用具區。她挑選了一口適合煎制的平底煎鍋,質量好且不粘。為了更方便使用,她還買了一把木鏟。接着,她找到了一包竹籤和一雙筷子,用來捲起雞蛋餅。
在購物籃裏,王小華還放了一隻大攪拌碗和一根攪拌棒,這樣能更好地攪拌麪糊和雞蛋。最後,她去日用品區,拿了一條新抹布,用來保持工作區域的清潔。
分別結賬後,婆媳兩人滿載而歸。她們回到家,將所有東西一一分類放好。接着,她將新買的工具和材料清洗乾淨,準備妥當。
傍晚時候,她開始按照自己的計劃,動手製作香噴噴的雞蛋餅了。
首先,她將麪粉倒入攪拌碗中,加入適量的鹽,然後慢慢地加入清水,用攪拌棒攪拌均勻,直到麪糊變得光滑且無顆粒。
接着,李寶兒將一個新鮮的雞蛋打入麪糊中,繼續攪拌,直到雞蛋與麪糊完全融合。她又切了一小把葱花,撒入麪糊中,輕輕攪拌,使葱花均勻分佈。
準備工作完成後,王小華將平底煎鍋放在火爐上,加熱幾分鐘,待鍋底温度均勻升高。然後,她倒入適量的植物油,輕輕晃動鍋子,使油均勻覆蓋鍋底。