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李昂看姜唐一眼,端起來喝了一口,味道還挺鮮美的,他用勺子弄下一塊豬腦放進嘴裏,軟軟的,非常細膩,有股説不出來的怪異感,但他對姜唐有着百分百的信任感,從不質疑姜唐做的一切東西,叫吃什麼就吃什麼。
“好吃嗎?”姜唐問。
“嗯。”李昂應了一聲。
聞笛站在一旁看着,説:“看起來像豆腐腦。你又做豆腐了?”第一批種植下去的紅豆已經收穫了,產量還不錯,農場留下種子後,剩下的都送到倉庫去了。雖然紅豆的吃法種類很多,但姜唐主要還是用它來做醬,生抽、老抽和豆瓣醬全都離不開紅豆,這些都是做菜不可或缺的調料。不過他也用紅豆來做了一次豆腐,安格斯紅豆的蛋白質含量雖然不如地球上的黃豆,但是比地球紅豆高多了,用來做豆腐雖然有點浪費,但是嘗試做一下並不過分。那一次豆腐做得不算太成功,滷水放多了點,豆腐點得有點老,但是大家並不介意,你一碗我一碗直接就把豆腐腦喝光了,都沒剩點給姜唐做豆腐和豆乾。
姜唐説:“沒有,這不是豆腐腦。”
“那是什麼?”聞笛是個打破砂鍋問到底的學生。
“是什麼?”李昂被聞笛勾得也充滿了好奇。
姜唐咬咬牙:“豬腦。”
聞笛忍不住噗地笑了:“這都能吃?”
李昂一臉迷瞪,沒反應過來。姜唐説:“豬腦在華夏傳統醫學裏,有安神補腦的作用,做腦科手術的人吃再合適不過了。”看樣子聞笛也就是名字還跟華夏有點關係了,別的全都西化了。