第132章 送糖餅 (第1/8頁)
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第132章送糖餅
八月中秋這天，大夯哥整整死去了一個月，山上的隊伍再一次放假，回家跟親人團聚。
地裏的秋莊稼已經收割完畢，穀子，大豆，玉米，高粱，全都收倉入庫，棉花也白生生的，吐出一團團潔白的棉絮，只等着人們來採摘。
七月十五定旱澇，八月十五定收成，這一年，大梁山又是一個豐收年。
家家户户開始烙糖餅，蕭條了兩個月的村莊終於顯出了一絲活氣。
八月十五烙糖餅同樣是大梁山人們的風俗。
糖餅的製作方法是有講究的，首先要和麪，將發酵以後的麪糰擀成一張張麪皮。
兩張麪皮合起來，中間摻和上白糖，枸杞，跟搗碎的山果，然後將兩張麪皮的邊緣處重合，捲成花邊狀，放在鏊子上燒烤。
等到鏊子裏泛出一陣陣撲鼻的香氣，糖餅被烤的焦黃枯乾，完全鼓脹，上面泛出金黃色的結痂時，就可以食用了。
