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雨季總歸是多情的，自從從鄉下回來，這老天爺便是像是擰開了閥門，時不時的便要下上一陣，姥姥帶着三個孩子窩在樓上，倒也相安無事，大毛雖也時常吵鬧，想要見媽媽，但被姥姥跟小壯一混，這一天便又過去了。
這一天，早上下過一陣，竟破天荒的出了個大太陽，姥姥腿腳不便，小莉便搶先將桌椅板凳安排下，一行幾人興高采烈的上了頂樓。
姥姥看着歷經摧殘的小菜園，止不住的心疼，紅莧菜正不知死了多少，就連扛造的小葱也有缺損。
只有那不經人栽種的馬芷菜，倒生的格外茂盛。
姥姥蹲在地裏，將馬芷莧係數拔去，攤開在樓頂，太陽一曬，頓時萎軟下來，再洗淨泥沙，放在樓頂繼續晾曬，待到晚上收到下面，在水裏汆過，用菜罩放置樓頂曬乾。
曬乾後放入清水泡發，準備粉條200克和小葱100克，姜、幹辣椒切碎，泡發後的馬芷莧同粉條、小葱一同切碎，加鹽、雞精、生抽、耗油、十三香攪拌均勻，在面板上撒下面粉，將發麪倒出和好，切成大小相等的積子，在面板上按壓後，將麪餅在手中沿中心往外擠捏一圈，直至成型，將捏好的麪餅攤開在掌心，挖兩勺餡料在麪餅中央，拿麪餅的掌心微微往上收攏，右手沿麪餅的周邊收口，直至中心。
包子準備完畢，靜置半個小時二次醒發，根據氣温，夏季時間短些，冬季側時間需要更長。大火燒開蒸鍋，待水開後，分層放入包子，中間留出足夠大的縫隙，讓包子再次醒發，大火蒸熟，這期間需要15到20分鐘，關火後不要馬上掀開鍋蓋，片刻開鍋，馬芷莧的包子便做好了。
馬芷莧這味野菜，鮮食有酸味，唯有汆過曬乾，方能保有野菜的鮮香而不至有酸味。
説來也奇怪，自從姥姥拔了馬芷莧，這天便晴了，炙熱的太陽繼續炙烤着大地，經過這兩天的忙活，這包子才算吃到嘴。
