第203章 教學制作火鍋 (第1/4頁)
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首先,李寶兒開始教父母製作麻辣火鍋。她拿出一些幹辣椒、花椒、豆瓣醬等調料,説:“麻辣火鍋的關鍵是底料。我們先炒底料,讓它的香味和辣味充分釋放。”
她在鍋中倒入油,加熱後放入幹辣椒和花椒,炒出香味,然後加入豆瓣醬、姜蒜等,再加一些高湯慢慢熬煮。底料紅亮油潤,香氣四溢。李老四和秦桂梅仔細看着,不時點頭。
接着,李寶兒開始教製作番茄火鍋。她拿出幾顆熟透的番茄,切成塊,説:“番茄火鍋的湯底要鮮美,酸甜可口。我們先將番茄炒軟,再加入雞湯和一些調味料煮開。”
她將雞湯倒入鍋中,加入葱段和薑片,再放入各種蘑菇,慢慢煮開。湯底清亮,蘑菇的香氣撲鼻而來。李老四嚐了一口,滿意地説:“寶兒,這個火鍋清淡鮮美,適合喜歡清淡口味的顧客。”
經過一下午的學習,李老四和秦桂梅不僅學會了這幾種現代火鍋的製作,還了解了各種食材和調料的搭配。李寶兒看着父母滿意的表情,心中充滿了成就感。
她微笑着説:“爹,娘,咱們火鍋店的菜單上多了這些新口味,一定能吸引更多的顧客。我們要不斷學習,不斷創新,讓火鍋店越辦越好。”
李老四感激地看着女兒,説:“寶兒,你真是我們的驕傲。我們一定會好好學習,把這些火鍋做得最好。”
秦桂梅也笑着點頭:“是啊,寶兒,有你在,我們一定能成功。”
一家人齊心協力,學習製作現代火鍋,為火鍋店的成功打下了堅實的基礎。他們相信,只要努力創新,不斷提升,火鍋店一定會迎來更美好的明天。