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3:1，姜唐以絕對是優勢取勝。理查德心裏很清楚自己輸在了哪兒，姜唐這些菜的做法五花八門，而他自己做飯，不是烤就是煎，再加一樣煮的，首先就輸在了做法上，至於口味上，他也並未得法餐的真傳，不過就算是他的老師來，也未必會比姜唐把握得更好。這些年理查德家族的餐廳一直屹立不倒，那是因為其他餐廳無法與之媲美，缺乏競爭力，就缺少對自己的要求，連他老師都説他們一代不如一代，正在致使法餐的優良傳統逐漸消失。理查德看到了姜唐，第一次真正意義上為理查德家族感覺到了危機。
理查德心服口服地朝姜唐伸出手：“恭喜你！”
姜唐跟他握了一下手：“謝謝，你也做得非常棒。”
理查德説：“不過我還是很希望你慎重考慮一下傳授廚藝的事，你這麼好的廚藝，去開一家餐廳，絕對可以跟理查德餐廳一樣成為世界頂級餐廳，這樣的話名利滾滾而來，你還能自創流派，這是件多麼榮耀的事。”在理查德看來，能夠自成流派，這是一個廚師最大的成就。
姜唐笑着説：“謝謝你的建議，不過我對自創流派不感興趣，我更喜歡更多的人能夠吃到美味可口的食物，露出滿足的笑容。”中餐早已存在，談不上什麼自創流派，他所做的，不過是將那些被世人已經遺忘的東西重新撿起來，讓滿足和幸福重新回到人們臉上。
理查德看一眼姜唐，搖了一下頭，轉身走了。
姜唐比完賽，並沒有馬上離開。今天來現場觀看比賽的人很不少，昨天剛抵達安格斯星的人們都還在適應和調整期，大家都還沒開始工作，聽説今天有比賽，都擁到賽場外來看比賽了，孩子們更是在主席台下黑壓壓站了一圈，仰着頭眼巴巴地看着台上的評委們吃吃喝喝，不時地舔唇。
終於忙完的姜唐看着孩子們，笑着對大家説：“今天小朋友們都好乖，叔叔要給大家一個獎勵，不過要等一下。”
姜唐讓他的幾個助手將已經揉好的麪糰拿了出來，就着賽場的案台和爐灶，將剩下的豆沙全都包成了豆沙包，豆沙不夠的，用蜂蜜和糖替代，每個孩子發了一個甜包子。姜唐在人羣中看見了昨天那兒吮手指頭想吃糖的孩子，伸手摸摸他的腦袋：“叔叔今天給你糖包吃，你可以告訴叔叔你叫什麼名字嗎？”
小蘿蔔拿着軟乎乎的包子，笑得眼睛都看不見了，他迫不及待地咬了一口包子，模模糊糊地説：“艾希禮。”
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