第82章 吃撐了 (第2/5頁)
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至於張家一行人，自然有自家親戚以及鄧允泰他們招呼。
……
做菜比較耗費時間的，其實是前期的準備工作，真正到了開始炒菜的時候，只要鍋夠大火力夠猛，很快就能搞定了。
鄧世榮在去接張家一行人時，就已經指揮大家把前期的工作給準備好了，像蛋卷、肉圓、扣肉這些比較耗費時間的菜，早在昨天半夜就已經提前做好，還有需要燉煮的菜如骨頭湯、甜湯以及各種白切，都交給專門的人負責弄。
燉湯只需要提前交待好對方怎麼做，到最後一步的時候再親自調味就ok。
至於白切那是博白人最擅長的菜式之一，基本只要是進過廚房的人都會，稍微有點經驗的人就能把火候掌控得很好，而白切好不好吃的關鍵，除了食材的本身以外，那個味碟（蘸料）才是靈魂。
因此，鄧世榮只需要給湯調個味，再弄個萬能味碟，然後把菜炒好就行了。
於是，不到一個小時的時間，鄧世榮就宣佈可以正式開飯了。
此時，已經是中午十二點半了，張家一行人早早吃了點東西就出發，走了這麼遠的路，到了這裏又喝了一肚子的茶，現在已經是餓得前胸貼後背了。
