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回到家裏後,李寶兒開始了她的實驗。她在廚房裏忙碌起來,先將青花椒和幾種常用的香料混合在一起,用小火慢慢炒香,香氣撲鼻而來,她忍不住露出了滿意的笑容。接着,她將這混合的香料加入到雞湯中,慢慢熬煮,讓香料的味道充分融入到湯底裏。
然後,她又將新買的香椿切成小段,和幾種常見的火鍋配菜一起擺上桌子。她用勺子舀了一勺熬好的底料,倒入鍋中,煮開後將香椿放了進去。她小心地嚐了一口,香椿的鮮嫩與底料的辛香相得益彰,讓她不禁露出欣喜的笑容。
這時,母親秦桂梅走了進來,看到李寶兒忙碌的樣子,笑着問道:“寶兒,又在研究什麼新花樣呢?”
李寶兒興奮地回答:“娘,我今天用了新的香料和菜品,你嚐嚐看!”
秦桂梅嚐了一口,眼睛一亮,説:“這味道真不錯!青花椒的香氣很特別,香椿也很新鮮,這樣的火鍋一定會吸引更多的客人!”
李寶兒聽了,心裏滿是成就感。她知道,這只是個開始,她還會不斷地嘗試,研發出更多獨特的火鍋點料和菜品,讓他們的火鍋店在永州城越辦越好。
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